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$ 23.000,00
Milanesas deshidratadas hechas a base de soja (RINDE 3 VECES SU PESO SECO).
Calle 54 N°819 e/ 11 y 12
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Modo de preparación:
– Colocar las milanesas en un recipiente profundo y cubrirlas con agua caliente (80º) durante 15 a 20 minutos, evitando que floten.
– Agregar condimentos a gusto al agua (caldos, verduras, especias, etc).
– Una vez que estén tiernas (absorbe tres veces su peso en seco), dejar escurrir el agua y pasarlas por huevo batido con condimentos a gusto (ajo, perejil, etc).
– Finalmente pasar por Rebozador Granix
Formas de cocción:
– Horno: colocar las milanesas en una fuente aceitada y hornearlas hasta que se doren (5 minutos de cada lado).
– Sartén: pincelar el fondo con aceite y colocar las milanesas, llevar a fuego suave y dorar de ambos lados.
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