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La Avena Extra Fina es un tipo de avena que se caracteriza por tener un molido más fino que otras variedades de avena. Esta textura más fina la hace ideal para preparar cremas, batidos, horneados y otros platos donde se prefiera una consistencia más suave y uniforme.
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Cereal de fácil digestión. Rico en proteínas, hierro, fósforo, manganeso, zinc, vitaminas del complejo B y fibra. Ideal para el control de los niveles de azúcar y colesterol sanguíneo. Colabora en el funcionamiento del tránsito intestinal y brinda saciedad.
Modo de uso: Para consumir en el desayuno o la merienda junto con el yogur o la leche, preparar panqueques, budines, galletitas. Se puede utilizar para rebozar junto con las semillas y lograr una consistencia más crocante. También para agregar a sopas, croquetas, pan y las masas de tartas. Requiere de unos minutos de cocción, tostado o remojo de al menos 4hs.
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