POLVO DE HORNEAR X 100GR

El polvo de hornear es un ingrediente esencial en la repostería, utilizado para hacer que las masas y los bizcochos se eleven al hornear. Contiene una mezcla de bicarbonato de sodio y un ácido ácido, como el cremor tártaro o el ácido tartárico, que reacciona con el calor para producir dióxido de carbono, lo que hace que la masa se expanda y se vuelva esponjosa. Es libre de gluten y se utiliza en una variedad de recetas, desde pasteles y galletas hasta panes y muffins