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Las semillas de mostaza negra son pequeñas semillas redondas y de color oscuro que provienen de la planta de mostaza. Tienen un sabor distintivamente picante y se utilizan en la cocina para condimentar una variedad de platos, como adobos, curries, ensaladas y salsas. Las semillas de mostaza negra también se pueden triturar y mezclar con líquidos ácidos, como vinagre o jugo de limón, para hacer mostaza casera o para realzar el sabor de marinadas y aliños.
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