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La cebada perlada es un grano de cebada que ha sido pelado y pulido para eliminar la cáscara exterior. Es un ingrediente versátil y nutritivo que se utiliza en una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta ensaladas y platos principales. Rica en fibra, vitaminas y minerales, la cebada perlada agrega textura y sabor a las recetas, y es una excelente fuente de energía de liberación lenta.
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