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Conocido por su capacidad de absorber líquidos mientras mantiene su forma y textura firme, el arroz bomba es ideal para la preparación de paellas y otros platos tradicionales españoles.
Su característica principal es su capacidad de absorción, lo que lo hace perfecto para absorber los sabores de los ingredientes con los que se cocina, resultando en un plato final muy sabroso y con una textura suelta pero firme.
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