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Las lentejas beluga —también conocidas como “lentejas caviar”— se caracterizan por su tamaño pequeño, color negro intenso y textura firme, que permite que mantengan su forma luego de la cocción.
Tienen un sabor suave pero profundo, con notas ligeramente terrosas, y una textura cremosa en su interior, lo que las hace muy valoradas en preparaciones más gourmet.
Desde el punto de vista nutricional, aportan proteínas vegetales, fibra, hierro y minerales, siendo una excelente opción para dietas veganas, equilibradas o funcionales.
No requieren remojo previo y tienen una cocción rápida (15–20 minutos), lo que las vuelve prácticas para el uso diario.
Son ideales para:
Una legumbre pensada para quienes buscan una opción nutritiva, versátil y con un toque más sofisticado, sin dejar de ser un alimento real.
Advertencia: Los ingredientes pueden variar, si tenes alguna intolerancia o alguna patología, te recomendamos que nos envies un mensaje por Whatsapp y de esa manera podamos darte mas detalles del producto