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La pimienta de Cayena molida se obtiene de los frutos secos y triturados de la planta Capsicum annuum.
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La pimienta de cayena es conocida por su intenso sabor y picor, se utiliza comúnmente para añadir un toque de calor a una variedad de platos. Su picor proviene de la capsaicina, un compuesto que puede tener beneficios para la salud, como mejorar la circulación y ayudar en la digestión. La pimienta de Cayena se utiliza en una amplia gama de recetas, desde platos salados como salsas y curries hasta bebidas como el té de cayena para brindar un toque de calor y sabor. Es importante utilizarla con moderación, ya que su picante puede ser muy potente.
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