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La pimienta blanca es una especia molida derivada de los granos maduros y secos de la planta de pimienta.
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La pimienta blanca tiene un sabor suave y menos picante que la pimienta negra, con notas más terrosas y florales. Es comúnmente utilizada en la cocina para sazonar una variedad de platos, incluyendo carnes, aves, sopas, salsas y aderezos.
Su sabor delicado la hace adecuada para platos donde se busca un toque de pimienta sin dominar los otros sabores. Además, su color claro la hace ideal para platos donde se quiere evitar la presencia visual de la pimienta negra.
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