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La canela en rama es una especia aromática y versátil que se obtiene de la corteza interna de varios árboles del género Cinnamomum. Con su aroma dulce y cálido, la canela en rama es ideal para aromatizar bebidas calientes, como té o café, así como para infusiones, postres, guisos y platos de carne o vegetales. Además de su delicioso sabor, la canela en rama también se valora por sus posibles beneficios para la salud, como su capacidad para ayudar a regular el azúcar en sangre y mejorar la digestión.
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