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La albahaca es una hierba aromática ampliamente utilizada en la cocina mediterránea y asiática por su sabor fresco y aroma distintivo. Sus hojas verde brillante son ricas en aceites esenciales que le confieren un perfil de sabor único, con notas dulces y ligeramente picantes. Se utiliza tanto fresca como seca para condimentar una variedad de platos, como pastas, ensaladas, sopas, salsas, carnes y platos de verduras. Además de su uso culinario, la albahaca también se valora por sus posibles beneficios para la salud, que incluyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
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