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La salsa aioli es una deliciosa y cremosa salsa de origen mediterráneo elaborada principalmente con ajo y aceite de oliva. Esta salsa suele tener un sabor fuerte y distintivo debido al ajo, pero también puede tener notas de limón, vinagre o hierbas según la receta. Es versátil y se utiliza comúnmente como condimento para acompañar una variedad de platos, desde pescados y mariscos hasta carnes, verduras y patatas. Su consistencia espesa y untuosa la hace ideal para untar en sándwiches, hamburguesas o como dip para acompañar crudités o nachos.
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