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La mostaza tipo Dijon es una variedad de mostaza que se caracteriza por su sabor picante y suave al mismo tiempo. Elaborada con semillas de mostaza marrón, vinagre de alcohol y otros condimentos, esta mostaza tiene un aroma distintivo y un sabor complejo. Es versátil y se puede usar como aderezo para ensaladas, acompañamiento para carnes, condimento para sándwiches y adición a salsas y marinadas. Su textura suave y consistencia cremosa la hacen popular en la cocina gourmet y casera.
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