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Este método de conservación les confiere un sabor ácido, ligeramente picante y aromático. Las berenjenas en escabeche se pueden servir como aperitivo, acompañamiento o condimento para ensaladas, sándwiches, pizzas o platos de carne y pescado. Son una opción deliciosa y versátil para disfrutar de las berenjenas durante todo el año.
Ingredientes: Berenjenas cocidas con ají molido, ajo, orégano, pimentón, laurel, aceite, vinagre y sal. Listas para consumir.
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