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El arroz Koshihikari es una variedad de arroz de grano corto originaria de Japón. Este arroz es, altamente valorado por su textura suave y pegajosa, así como por su sabor delicado y dulce.
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500GREl arroz Koshihikari es ampliamente utilizado en la cocina japonesa para preparar sushi, onigiri y otros platos tradicionales. Su grano corto y redondeado le confiere una mayor capacidad de absorción de líquido, lo que resulta en una textura tierna y pegajosa después de cocinarlo.
El arroz Koshihikari es considerado uno de los mejores arroces para sushi debido a su equilibrio perfecto entre textura, sabor y pegajosidad, lo que lo convierte en una opción popular entre los amantes de la cocina japonesa.
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