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ENTRE NUTSEncontranos en Calle 54 Nº 819 e/ 11 y 12 – Ciudad de la Plata | Envíos a todo el País
Encontranos en Calle 54 Nº 819 e/ 11 y 12 – Ciudad de la Plata | Envíos a todo el País
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$ 4.790,00
El gheees una especie de manteca clarificada típica en la cocina de India y Pakistán.
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ENTRE NUTSEl ghee se emplea principalmente como elemento principal para freír otros alimentos. En la manteca clarificada parte del agua, azúcares y proteínas que posee la manteca se eliminan para dejar únicamente las grasas, eliminando por completo la lactosa de azúcar de la leche y la caseína de la proteína de la leche, lo que la hace apta para personas con sensibilidad o intolerancia a la lactosa.
Tiene un sabor dulce parecido a los frutos secos, además cuenta con una textura más blanda y granulosa con respecto a la manteca convencional. Soporta una mayor temperatura que el aceite tradicional al momento de freir y cocinar.
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