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Este proceso de cocción lenta permite que los sabores se fusionen y concentren, resultando en un producto con un sabor profundo y ligeramente dulce, ideal para realzar platos de arroz, sopas, y vegetales. Rica en minerales y nutrientes, la Tekka se ha utilizado durante siglos en la macrobiótica por sus propiedades revitalizantes y energizantes, siendo una excelente opción para quienes buscan un condimento natural y lleno de sabor.
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