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El apio de cultivo propio es siempre más rico, esto se debe seguramente, a que es una de las verduras más contaminadas con agrotóxicos. La germinación es lenta y el ciclo es largo, pero el esfuerzo es retribuido con su sabor y nutrición. Se debe evitar el calor excesivo durante su cultivo, prefiriendo los meses de frío y un suelo bien regado.
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