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El almidón de maíz es conocido por su capacidad para formar una textura suave y cremosa sin alterar significativamente el sabor de los platos. Además de su uso culinario, el almidón de maíz también se utiliza en la fabricación de productos farmacéuticos, cosméticos e industriales.
Es un ingrediente versátil que puede encontrarse en muchas despensas y es apreciado por su capacidad para mejorar la consistencia y la textura de los alimentos.
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