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El cous cous, conocido también como «cuscús», es un alimento tradicional del norte de África y un clásico de la gastronomía francesa. Rico en proteínas y bajo en grasas, es fácil y rápido de preparar, ideal para una comida nutritiva y deliciosa.
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Las semillas de Cuscús Medium Ferrero son brillantes y ligeras de fácil y rápida preparación, acompañan carnes y pescados y se presentan en infinidad de recetas: tabú, gratinados, tartas, etc.
Presente en la dieta de los pueblos Latinos y del Medio Oriente de la antigüedad, la sémola de trigo ahora es tan apreciada como el arroz y la pasta en las cocinas del mundo. Desde su lanzamiento a la aventura de las semillas de cuscús en 1907, Ferrero se ha mantenido fiel al respeto de la tradición familiar: continúa el secreto de las semillas de cuscús de alta calidad, desde la selección de los mejores trigos duros hasta su cocción.
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