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Los alimentos agroecológicos, son alimentos sin aditivos químicos ni sustancias de origen sintético, obtenidos mediante procedimientos sustentables que permiten una mayor protección del medio ambiente.
El limón contiene grandes cantidades de vitamina C, que ayuda a mejorar el sistema inmunológico y es antioxidante, lo que significa que contrarresta la acción de los radicales libres, retardando la degeneración y el envejecimiento celular. Este cítrico mejora la digestión y tiene propiedades depurativas. Además de la vitamina C, también contiene vitamina E y B, y los minerales potasio, magnesio, calcio, zinc y hierro.
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