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La sal del Himalaya es un tipo de sal de roca que se extrae de las minas de sal ubicadas en las montañas del Himalaya, principalmente en Pakistán.
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La sal del Himalaya es conocida por su distintivo color rosa o rosado debido a la presencia de minerales como el hierro. Se dice que esta sal contiene una variedad de minerales y oligoelementos que pueden ser beneficiosos para la salud, aunque en cantidades pequeñas.
Se utiliza comúnmente como alternativa a la sal de mesa tradicional y puede agregar un toque de sabor único a una variedad de platos. Además, su presentación en forma de cristales grandes o en polvo fino la hace versátil para su uso en la cocina o como elemento decorativo en la presentación de alimentos.
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