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El salvado de trigo tostado es la capa externa del grano de trigo que se separa durante el proceso de molienda para obtener harina blanca. Es una excelente fuente de fibra dietética, que ayuda a promover la salud digestiva y puede contribuir a reducir el colesterol LDL en la sangre. Además, es rico en vitaminas del complejo B, minerales como el hierro y el magnesio, y fitonutrientes. Se puede agregar fácilmente a batidos, yogures, cereales, o utilizar en la preparación de panes, galletas y otros productos horneados para aumentar su contenido de fibra y mejorar su valor nutricional.
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