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La cebolla en escamas se obtiene de cebollas frescas que han sido deshidratadas y cortadas en finas láminas, lo que las hace ideales para agregar a una variedad de platos.
Su textura ligera y crujiente las hace perfectas para sazonar sopas, guisos, aderezos para ensaladas, marinadas, salsas y otros platos donde se desee el sabor y aroma característicos de la cebolla.
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